【九州】療癒系旅行 | 星野界 由布院・阿蘇火山・草千里騎馬

星野界由布院住宿&稻草護身符體驗

低調奢華的設計風格,能讓人從踏入的那一刻起,心靈突然得到一種寧靜感,沒有過度張揚的華麗外觀,反而以低調、內斂的設計靜靜佇立在田園之中。遠遠望去,像是一幅與自然景色相容且會呼吸的風景畫;門外迎賓人員身著宛如忍者般的服裝,更增添一抹神秘與儀式感。甚麼叫做好好休息就是這裡了,房間內的設計延續整體風格簡約卻處處藏著細節。沒有多餘的干擾,讓人可以真正靜下來,好好感受「休息」這件事。餐食也延續著飯店的風格,晚餐以日式會席料理呈現,將當地旬味食材融入每一道菜色之中。

界由布院【官網】

每一道上菜前服務 人員都會仔細說明像是每個藝術品般地介紹(不管是菜色及器皿),讓人不只是品嚐味道,更是在欣賞一場視覺饗宴。除了還可以自由參加體驗免費的稻草護身符體驗,以由布院周邊田園意象為靈感,透過簡單的編織過程做成獨一無二的護身符。

稻草,在過去不只是農作剩餘物,更是一種被賦予「守護」意義的素材。

阿蘇火山壯麗奇景與體驗

因前陣子發生事故的關係無法上阿蘇火山 ,原本以為會有點可惜,但實際站在山下,那種壯闊感依然壓過一切。廣闊的地形、層層堆疊的火山輪廓,讓人很直觀地感受到大地的力量。

有些風景,不一定要靠近,反而因為距離,變得更完整。

這裡還有一個有趣的小體驗——火山灰冰淇淋。
帶點話題感,也讓這趟行程多了一點輕鬆的記憶點。

草千里騎馬體驗

初次體驗的我們,在專人細心引導下,騎上馬背緩緩前行於火山草原之上。一路邊騎邊欣賞遼闊無邊的綠意,以及遠方壯麗的火山景色,讓這段時光成為旅程中最美好的記憶之一。

美食體驗

在地現捕鮮魚料理

主打極私房料理,嚴選現撈鮮魚,依照不同料理方式呈現最純粹的美味。無論是新鮮生魚片、香氣四溢的烤魚,還是外酥內嫩的炸魚,每一道都展現出食材本身的鮮甜,整體CP值相當高,讓人吃得滿足又驚喜。唯一是真的是慢~工出細活。

鰻ㄧ (Una-ichi) 湯布院站前店 必點:鰻魚定食、清新檸檬烏龍麵定食

這家店以新鮮鰻魚料理聞名,口味精緻而價格親民

鰻魚定食:鰻魚炭烤香氣四溢,肉質鮮嫩多汁,搭配白飯與小菜,吃完都充滿幸福感。

清新檸檬烏龍麵定食:本來覺得檸檬與烏龍麵是甚麼特別組合好奇的心點來吃看看

天啊~烏龍麵爽滑彈牙,搭配淡淡檸檬香氣,清爽不油膩,真的好搭的組合!

博多居酒屋「真柏」(特色料理)

位於博多的小型居酒屋,空間不大,但很有溫度。

每天嚴選新鮮食材,從生魚片到烤物、小菜,每一道都沒有過多調味,反而更能吃出食材本身的味道。吃得出來料理人對細節的講究——火候、節奏、呈現方式,都剛剛好。

如果要用一句話形容這趟九州旅程,大概會是——

不是一直在「玩」,而是慢慢回到一個比較安靜的自己。

從由布院的留白設計、阿蘇的壯闊,到草千里的遼闊與餐桌上的細節,這些片段拼在一起,不是強烈的刺激,而是一種很穩定的舒服。

那種舒服,是會在回來之後,還慢慢延續的。

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